UNA TENDENCIA EN AUGE
A pesar de lo que
la gente cree sobre esta bebida, el coctel no es únicamente sinónimo de
alcohol. La gran variedad de refrescos ofrece la posibilidad de combinar miles
de sabores para encontrar la mezcla perfecta para cada persona y para cada
momento. Sus proporciones, combinaciones y su presentación persiguen, desde
hace siglos, la perfecta armonía entre gustos, olores, sabores y texturas. De
hecho, las combinaciones que tienen como principal ingrediente los refrescos, a
las que se le añaden distintos ingredientes para potenciar todas sus
propiedades organolépticas, se han convertido en una tendencia al auge en Estados Unidos y en distintos países europeos, y cuentan con
una demanda cada vez mayor en España. Están vinculados a fiestas y nuevas
tendencias de la época, han evolucionado considerablemente haciendo que “la
cultura de éstos se haya convertido en un auténtico arte”.
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